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La antropometría es un método para conocer las proporciones y medidas de cuerpo humano. A través de una aparatología especialmente diseñada se realiza un estudio de la composición de la masa corporal del paciente: masa grasa, masa magra, agua, etc. que se coteja con otros datos como el peso, la altura, la constitución, la talla y la edad. Además, el especialista también medirá los perímetros musculares, diámetros óseos, pliegues cutáneos, etc. y en algunos casos puede solicitar una analítica de sangre. Con los datos que se obtienen se configura una dieta personalizada para cada paciente.

Ver preguntas frecuentes sobre el control de peso.